Gnocchi

SKŁADNIKI:

• 750g ziemniaków
• 250g mąki pszennej (w tym 50g do posypania blatu)
• 200g śmietany
• 2 żółtka
• 1 łyżka oliwy truflowej
• 1 łyżka oleju z orzechów laskowych
• 3 gałązki pietruszki
• sól
• świeżo zmielony pieprz
• woda do gotowania