Potrawka z ryżem, szpinakiem i indykiem

PRZEPIS AUTORSTWA KINGI PARUZEL

SKŁADNIKI:

• 100g ryżu
• 500ml bulionu drobiowego
• 30g oliwy z oliwek
• 1 łyżka masła
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 4 garście szpinaku
• 200g piersi z indyka
• 50g startego parmezanu
• świeży koperek
• 1 cytryna
• sól
• pieprz