Spaghetti carbonara

SKŁADNIKI:

• 90g sera parmezanu
• 60g szalotki
• 200g boczku wędzonego (bez skóry i kości)
• 25g oliwy z oliwek
• 350g makaronu do spaghetti
• 3 jajka
• 1 żółtko
• ½ łyżeczki soli
• 2 szczypty pieprzu