Zupa krem z awokado i groszkiem

SKŁADNIKI:

• 100 g białej części pora
• 150g cebuli
• 150g ziemniaków
• 250g miąższu z awokado
• 500g rozmrożonego groszku
• 60g oliwy z oliwek (60 g)
• 1000g bulionu warzywnego lub drobiowego
• sól
• pieprz
• kilka listków mięty (opcjonalnie)