Dorsz na parze w sosie koperkowym

PRZEPIS AUTORSTWA JAKUBA KURONIA

SKŁADNIKI:

• 500g polędwiczki z dorsza
• 400g brokułu
• pęczek świeżego koperku
• 300g bulionu warzywnego
• 150g śmietany 18%
• 30g masła
• 30g mąki
• sól
• pieprz
• 200g ryżu