Ratatouille

SKŁADNIKI:

• 250g cukinii
• 250g bakłażana
• 200g czerwonej papryki
• 200g pomidorów
• 40g cebuli
• 1 ząbek czosnku
• 3 gałązki pietruszki
• 3 gałązki bazylii
• 2 gałązki tymianku
• 3½ łyżki oliwy z oliwek
• ½ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki pieprzu