Krem z buraków

PRZEPIS AUTORSTWA KINGI PARUZEL

SKŁADNIKI:

• 25g masła
• 225g buraków
• 1 cebula
• kawałek imbiru - ok ½ cm
• 2 marchewki
• 1 łyżeczka mielonego kminku
• ¼ łyżeczki cynamonu
• 700ml bulionu drobiowego
• 200g pomidorów krojonych
• 200g śmietany 18%
• małe gałązki rozmarynu