Ryż na mleku kokosowym z mango i borówkami

Przepis autorstwa Kingi Paruzel

Składniki:

• 1 szklanka ryżu
• 1 puszka mleka kokosowego
• 100g wody
• 3 łyżki miodu
• 1 mango
• 100g borówek
• skórka starta z 1 cytryny
• 1 szczypta soli