“Obazda” bávara

INGREDIENTES:

• 1 cebolla roja,
• 200 g de queso camembert,
• 150 g de queso crema,
• 50 g de mantequilla,
• 1 cucharadita de mostaza,
• ½ cucharadita de sal,
• 1 cucharadita de pimienta,
• 1 cucharadita de pimentón en polvo,
• Un poco de comino.

ACCESORIOS:

• Cuchillo,
• Espátula,

PREPARACIÓN:

• Poner cebolla cortada en 4 trozos en el bol de mezcla, y moler (15s / 0 ° / 5). Transferir a otro bol y reservar.
• Todos los demás ingredientes, ponerlos en el bol de mezcla y revuelva (2min/0°/6).
• Añadir la cebolla picada antes. Mezclar (10s/0°/2). Usando una espátula desplaza la pasta lista en una ensaladera. Enfriar antes de servir.

CONSEJO: Obazda es un complemento tradicional de desayuno de los bávaros, que están dispuestos a servir como una adición a galletas saladas y pan blanco.
Se queda bién con rábanos frescos.